Bu sütlü tatlı eşimin
en sevdiklerinden bir tanesi. Öyle bir kaç favori tatlıları olduğundan dolayı,
en sevdiğinden bir tanesi diyorum :)
Türkiye’ye her
gittiğimde kesinlikle Lezzet ve Sofra dergisi alıyorum ve bu tarif de Lezzet
dergisinin ek defterinde vardı.
Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı dolusu
ince çekilmiş antepfıstığı
2 yemek kasığı un
1 yumurta
10 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı pirinç
unu veya nişasta
1 yemek kaşığı su
Üzerine:
iri veya ince çekilmiş
antepfıstığı
Yapılışı:
1.
Sütü bir
tencerece koyup içine antepfıstığını, unu, yumurtayı ve şekeri ekleyin. Orta
ateste kaynatın.
2.
Bu arada
pirinç ununu 1 yemek kaşığı su ile karıştırıp tencereye ekleyin.
3.
Keşkül koyulaşana
kadar pişirin.
4.
Kaselere paylaştırın
ve soğumaya bırakın.
5.
Üzerine
antepfıstığı ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun!
Emine
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder